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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias454kcal
Doses1

INGREDIENTES

  • 1 abacaxi
  • 2 l de água
  • 2 saquetas de chá de menta
  • qb de açúcar mascavado

PREPARAÇÃO

  • Lave muito bem o abacaxi.
  • Corte-o e separe a polpa da casca.
  • Num tacho adequado coloque a casca de abacaxi. Cubra com água e leve ao lume.
  • Deixe levantar fervura. Baixe o lume e cozinhe por 45 minutos.
  • Desligue o fogão e adicione as saquetas de menta.
  • Deixe atuar por 5 minutos.
  • Coe, adoce e sirva.

DICAS

  • Rejeite a base e as folhas do abacaxi.
  • Aproveite a polpa de abacaxi para outras preparações... uma mousse, por exemplo!
  • Pode utilizar mel para adoçar.