Massa com chouriço e cogumelos
Uma combinação de ingredientes irresistível e que nunca desilude. Aprenda a fazer massa com chouriço e cogumelos de forma rápida e fácil.
Ingredientes
- 200 g de penne
- 150 g de chouriço em pedaços
- 150 g de cogumelos laminados
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 200 ml de natas
- 1 queijo mozzarella de búfala
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
- Num tacho coloque um fio de azeite e junte a cebola e o alho picados para alourarem um pouco.
- Coloque o chouriço em pedaços. Deixe cozinhar.
- Acrescente os cogumelos e continue a confecionar.
- Quando os ingredientes já estiverem bem apurados, junte as natas e cozinhe ligeiramente.
- Acrescente a massa e envolva com suavidade.
- Por último escorra e corte o queijo mozzarella de búfala, e em seguida adicione-o ao preparado. Misture mais um pouco e deixe que derreta.
- Desligue o fogão e sirva.
Dicas
- Pode escolher a massa que mais lhe agradar.
- Polvilhe com orégãos e queijo parmesão.
- Os apreciadores podem optar por coentros ou piripiri.
- No final da confeção acrescente algumas nozes tostadas.
- Sirva um vinho rosé alentejano "Segredos de São Miguel”.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 410kcalHidratos de Carbono: 43gProteínas: 15gGordura: 20gGordura Saturada: 9gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 50mgSódio: 496mgPotássio: 345mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 453IUVitamina C: 4mgCálcio: 80mgFerro: 2mg