Bolo de banana e canela
Um daqueles bolos que nos vai deixar deliciados até à última fatia, muito fácil de fazer e que usa poucos ingredientes. Aprenda a fazer bolo de banana e canela.
Ingredientes
- 3 bananas maduras pequenas
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 75 g margarina
- 175 g açúcar amarelo
- 200 g farinha com fermento
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- qb de margarina para untar a forma
Preparação
- Esmague as bananas num recipiente e adicione-lhes os ovos (previamente batidos) e o leite.
- Acrescente a margarina e mexa bem, para incorporar tudo.
- Adicione o açúcar, a farinha, a canela e o sal, mexendo bem para criar uma massa homogénea.
- Coloque o preparado numa forma previamente untada com margarina, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Use nozes para dar um toque crocante ao seu bolo. Envolva-as na massa antes de a colocar na forma e use nozes picadas para decorar o seu bolo.
- Pode usar também uma banana cortada em pedaços pequeno e envolve-la na massa para dar uma textura diferente ao seu bolo.
- Polvilhe o topo do seu bolo com açúcar em pó antes de o servir para uma decoração rápida e bonita.
- Se gosta muito do sabor a canela, pode colocar mais um pouco de canela em pó na massa do seu bolo.
- As bananas usadas na receita devem estar já bem maduras, para serem esmagadas mais facilmente. Esta é uma receita perfeita para quando tem algumas bananas mais velhas por casa e não sabe o que fazer com elas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 306kcalHidratos de Carbono: 51gProteínas: 5gGordura: 10gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 1gColesterol: 61mgSódio: 119mgPotássio: 243mgFibras: 2gAçúcar: 27gVitamina A: 455IUVitamina C: 4mgCálcio: 41mgFerro: 2mg