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Bolachas de castanha

Bolachas de castanha

Estas bolachas de castanha são deliciosas para os verdadeiros apreciadores. Experimente fazê.las com esta receita simples, fácil e prática.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 10 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Bolachas
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 815 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de castanhas cozidas e descascadas
  • 300 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sal

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
  • Coloque as castanhas no liquidificador e bata até as mesmas estarem desfeitas.
  • Adicione os restantes ingredientes e bata novamente até obter uma massa homogénea.
  • Estenda a massa e molde as bolachas.
  • Vá dispondo as bolachas num tabuleiro untado com manteiga.
  • Leve ao forno por 10 minutos a 200 ºC.
  • Deixe arrefecer e sirva.

Dicas

  • Pode utilizar castanhas congeladas.
  • Utilize preferencialmente manteiga sem sal.
  • Aproveite as claras para umas farófias.
  • Molde as bolachas com o formato que desejar.
  • Sirva com um creme de chocolate.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 815kcalHidratos de Carbono: 118gProteínas: 10gGordura: 34gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 16gColesterol: 98mgSódio: 361mgPotássio: 349mgFibras: 2gAçúcar: 38gVitamina A: 1484IUVitamina C: 20mgCálcio: 44mgFerro: 4mg
Palavras-Chave bolachas, bolachas de castanha