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Moqueca de camarão fácil e simples

Moqueca de camarão fácil e simples

Se procura uma receita de moqueca de camarão fácil e simples de fazer, esta é a ideal. E nem por isso deixa de ter o sabor intenso deste fabuloso prato.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Angolana
Doses 4
Calorias 173 kcal

Ingredientes
  

  • 1,2 kg de camarão
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 300 ml de leite de côco
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de coentros

Preparação
 

  • Num tacho refogue a cebola e o alho picados.
  • Junte tomate sem pele e sem sementes.
  • Deixe cozinhar um pouco.
  • Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por poucos minutos.
  • Adicione coentros picados e o leite de côco, envolva suavemente e deixe apurar em lume fraco.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode utilizar camarão congelado por descascar.
  • Se gostar polvilhe com mais coentros.
  • Para os apreciadores este é um prato que pede picante.
  • Acompanhe com arroz branco.
  • Farofa é outro acompanhamento que fica muito bem neste prato.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 173kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 3gGordura: 16gGordura Saturada: 14gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 14mgPotássio: 360mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 513IUVitamina C: 12mgCálcio: 30mgFerro: 3mg
Palavras-Chave moqueca, moqueca de camarão