Escorra bem o atum. Coloque-o numa taça e esmague-o com um garfo.
Junte a alface, a cenoura, a cebola e o pimento e mexa bem.
Adicione o ovo e tempere com sal e pimenta a seu gosto. Cubra com o azeite e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Sirva de imediato.
Dicas
Se tem sobras de batata cozida, pode juntá-las à sua salada de atum, envolvendo com cuidado.
Dê mais riqueza ao prato adicionando um pouco de massa cozida. Para além da alface, pode usar agrião, espinafre e rúcula para uma salada mais rica e nutritiva.
Junte alguns brócolos e feijão-verde cozido á sua salada, já que estes combinam muito bem com o prato.
Pode juntar um pouco de mostarda à salada para lhe dar um toque de sabor diferenciado.
Dê um toque de frescura à sua salda usando um pepino cortado às rodelas. Pode usá-lo como decoração.
Espalhe algumas azeitonas pretas descaroçadas por cima da salada antes de a servir.
Use um pouco de coentros ou de salsa para dar mais cor e sabor à sua salada. Pique-os e adicione-os antes de servir.