Bolo de claras tradicional
Eis uma forma de aproveitar um ingrediente que muitas vezes lhe sobra. O bolo de claras é muito interessante e vai agradar a toda a família.
Ingredientes
- 6 claras
- 200 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Bata e junte as claras. Envolva até ficar uniforme.
- Acrescente a farinha e o fermento e torne a misturar bem.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira o preparado para a forma.
- Confecione durante 30 a 40 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Utilize a batedeira com as varas adequadas para facilitar as tarefas.
- Adicione e envolva as claras gradualmente.
- Se apreciar utilize raspa de limão ou de laranja na massa.
- Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
- Depois de cozido pode polvilhar com açúcar em pó.
- Também pode acompanhar ou decorar com frutos secos.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 266kcalHidratos de Carbono: 38gProteínas: 5gGordura: 10gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 5gSódio: 156mgPotássio: 70mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 447IUVitamina C: 1mgCálcio: 9mgFerro: 1mg