Compota de limão
Em tostas, panquecas ou bolos tem aqui uma solução maravilhosa. Aprenda a fazer compota de limão de forma simples e fácil.
Ingredientes
- 1 kg de limão
- 1 l de água
- 800 g de açúcar
Preparação
- Lave e descasque os limões aproveitando a casca.
- Corte a polpa em pedaços e coloque num tacho com as cascas e a água.
- Confecione durante 60 minutos.
- Rejeite as cascas e junte o açúcar.
- Volte a confeccionar por 60 minutos.
- Transfira para frascos bem esterilizados e conserve.
Dicas
- A preparação do limão deve retirar ao máximo as partes brancas, tanto da casca, quanto da polpa.
- Pode aumentar a quantidade de ingredientes de acordo com a sua necessidade.
- Confecione com a tampa colocada de modo a libertar o vapor formado.
- A compota estará confecionada quando atingir o ponto pérola.
- Esta compota pode durar vários meses se for bem conservada e preparada.
- Para esterilizar os frascos e tampas lave-os bem e coloque-os em água a ferver durante 5 minutos, garantindo que todas as superfícies são sujeitas a temperatura elevada. Depois retire-os do tacho e seque-os naturalmente até que toda a água evapore.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 421kcalHidratos de Carbono: 111gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 10mgPotássio: 175mgFibras: 4gAçúcar: 103gVitamina A: 28IUVitamina C: 66mgCálcio: 37mgFerro: 1mg