Ferva a água com a casca de limão e açúcar a gosto. Reserve.

Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.

Corte o pão em fatias com 1 a 2 dedos.

Numa travessa funda de ir ao forno coloque uma camada de pão e em seguida açúcar e canela. Repita até ter a travessa preenchida.

Com a travessa estiver cheia com o pão, regue com a água adocicada.

Confecione durante 40 a 45 minutos.

Sirva.