Arroz de frango no forno
Uma ótima maneira de diversificar pratos com este ingrediente. E esta é deliciosa. Aprenda a fazer arroz de frango no forno.
Ingredientes
- 1 chávena de chá de arroz
- 3 coxas de frango
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 100 g de bacon
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de água
- qb de azeite
Preparação
- Coloque a água a ferver num tacho com uma cebola inteira descascada e sal.
- Coza as coxas durante 20 minutos. Coe e reserve a água de cozedura.
- Desosse as coxas de frango.
- Num tacho com um pouco de azeite refogue cebola picada e alho picado.
- Junte o bacon e apure.
- Adicione o frango desfiado e confecione mais um pouco.
- Acrescente o arroz e misture.
- Em seguida acrescente 800 a 900 ml de caldo de cozedura do frango. Tempere com sal e pimenta e confecione até o arroz estar no ponto.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Transfira o arroz para uma travessa e leve ao forno decorado com pedacinhos de bacon durante 20 minutos.
- Retire e sirva.
Dicas
- Se possível utilize frango do campo.
- Pode utilizar chouriço ao invés de bacon.
- Quando desossar limpe muito bem as peles e os ossos.
- Pode utilizar também outras partes do frango.
- Sirva com uma salada de tomate, cebola e coentros.
- Decore o tabuleiro com bacon e chouriço.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 608kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 22gGordura: 54gGordura Saturada: 19gGordura Poliinsaturada: 8gGordura Monoinsaturada: 23gGordura Trans: 1gColesterol: 151mgSódio: 162mgPotássio: 377mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 120IUVitamina C: 6mgCálcio: 32mgFerro: 1mg