Mousse de chocolate branco
Uma sobremesa cremosa e deliciosa. Experimente a mousse de chocolate branco.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
0 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
- 200 g chocolate de culinária branco
- 5 ovos
- 100 g manteiga
- 30 g açúcar
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e misture até ficar uniforme.
Adicione o chocolate e torne a misturar.
Bata bem as claras e junte ao preparado.
Leve ao frio.
Sirva.
- Pode utilizar o microondas para derreter o chocolate.
- Se preferir adicione mais açúcar.
- A utilização da batedeira é um fator que facilita a tarefa. No entanto, ao misturar as claras depois de batidas faça-o com suavidade.
- Caso goste de mais consistência use folhas de gelatina.
- O tempo de frio deve ser entre 3 a 5 horas.
Serving: 100gCalorias: 278kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 5gGordura: 21gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 1gColesterol: 108mgSódio: 179mgPotássio: 115mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 603IUVitamina C: 1mgCálcio: 69mgFerro: 1mg
Palavras-Chave chocolate branco, mousse, mousse de chocolate branco