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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias277kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 100 g farinheira
  • 1/2 cebola
  • 75 g batata palha
  • 3 ovos
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta
  • Q.b. salsa
  • Q.b. azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por tirar a pele à farinheira e por a saltear num fio de azeite. Retire e reserve.
  • Salteie a cebola na mesma frigideira.
  • Adicione a farinheira e a batata palha e envolva.
  • Abra 3 "buracos" na frigideira e coloque um ovo em cada um. Tempere com sal e pimenta a gosto. Confecione.
  • Polvilhe com salsa.
  • Sirva.

DICAS

  • Aumente a dose de acordo com a sua preferência.
  • Pode utilizar ou substituir a farinheira por outro enchido.
  • Se apreciar utilize um pouco de alho em pó para condimentar.
  • Confecione os ovos até ao ponto que lhe agradar.
  • Pode temperar apenas no fim.