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–+ servings
Tempo34 minutes
Calorias284kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 120 g farinha
  • 200 g açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200 g compota de morango
  • 1 papel vegetal

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre o tabuleiro com papel vegetal.
  • Num tacho, misture os ovos com o açúcar e a essência de baunilha.
  • Bata bem até obter um creme fofo.
  • Adicione a farinha e bata de novo, envolvendo suavemente.
  • Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
  • Após a cozedura, desenforme com um pano de cozinha e retire o papel vegetal. Deixe arrefecer um pouco.
  • Espalhe a compota de morangos por cima da massa e enrole, cuidadosamente, com a ajuda de um pano de cozinha.
  • Deixe arrefecer completamente antes de servir.

DICAS

  • Pode decorar a torta de morangos com açúcar em pó ou chantilly. Também pode fazê-lo com morangos frescos.
  • Se puder, faça a sua própria compota de morango em casa. É simples e rápida de preparar.
  • Se quiser apurar um pouco mais o sabor desta torta, adicione raspas de limão ou de laranja à massa.
  • Se aprecia uma torta com consistência crocante, adicione alguns frutos secos laminados à massa antes de a introduzir no forno.