Escalopes de vitela à portuguesa

Uma receita que não falha quando quiser deixar gente satisfeita a mesa. Avance para os escalopes de vitela à portuguesa.

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Preparação 10

Cozedura 15

Tempo Total 25

Refeição Prato Principal

Cozinha Portuguesa

Doses

Calorias 387 kcal

Ingredientes

600 g escalopes de vitela
5 dentes de alho
1 folha de louro
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta

Preparação

Numa frigideira coloque azeite, os alhos esmagados e o louro. Deixe alourar.
Junte os escalopes, tempere com sal e pimenta e frite até estarem no ponto.
Sirva.

Dicas

São vários os molhos que podem acompanhar estes escalopes. Mostarda, manteiga ou cogumelos são apenas algumas opções.
Para além de escalopes de vitela, pode usar outros cortes com este tempero.
Sirva com grelos e batatas salteadas.

Dados Nutricionais

Serving: 150gCalorias: 387kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 26gGordura: 30gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 13gGordura Trans: 2gColesterol: 107mgSódio: 101mgPotássio: 420mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 2IUVitamina C: 1mgCálcio: 34mgFerro: 3mg

Palavras-Chave escalopes, escalopes de vitela à portuguesa