Comece por cobrir o fundo da tarteira com a massa folhada.
Pique o fundo com um garfo.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Enquanto a massa folhada está no forno, bata muito bem as natas e o açúcar.
Espalhe esta mistura pela base de massa folhada.
Cubra com os morangos partidos em metades.
Sirva de imediato ou leve ao frigorífico.
Dicas
Se quiser apurar um pouco mais o sabor da tarte de morango, adicione um pouco de raspas de limão às natas.
Também pode adicionar um pouco de extrato de baunilha ou açúcar baunilhado.
Pode decorar a tarde com raspas de chocolate ou cobrir com açúcar em pó.
Pode utilizar massa quebrada em vez de massa folhada. Nesse caso, siga as instruções de cozedura na embalagem.
Ser não possui qualquer massa para a base, pode triturar bolacha maria e misturá-la com manteiga derretida até obter uma consistência areada. Forre o fundo da tarteira com esta mistura e deixe arrefecer antes de colocar a cobertura.
Leve a massa folhada ao forno coberta com feijão seco ou pesos próprios, para que ela não cresça nem ganhe bolhas de ar no forno.