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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias188kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1,5 kg de lagostins
  • 2 ovos
  • 125 g de farinha
  • 1/2 limão
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de óleo

PREPARAÇÃO

  • Comece por descascar os lagostins e por temperá-los com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão.
  • Faça o polme com a farinha, os ovos e um toque de azeite.
  • Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
  • Passe os lagostins pelo polme.
  • Frite-os convenientemente de ambos os lados.
  • Retire para papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode adicionar um pouco de sal e pimenta ao polme.
  • Também piripiri é uma opção para temperar os lagostins.
  • No polme pode colocar um toque de vinho branco ou de cerveja.
  • Sirva com maionese de alho.
  • Se acompanhar com arroz de alho pode criar um excelente prato principal.