Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
Leve o leite com a manteiga ao lume até ferver. Reserve.
À parte misture os ovos e o açúcar até ficar homogéneo.
Acrescente o sumo de laranja e a respetiva raspa à mistura de ovos e açúcar e misture.
Em seguida junte a farinha e o fermento. Torne a misturar.
Transfira o leite para a massa e envolva tudo adequadamente.
Distribua o preparado em formas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Coza durante 10 a 15 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.