Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Adicione a farinha, o fermento, o óleo e o iogurte.
Mexa e envolva muito bem todos os ingredientes.
Adicione as claras em castelo e envolva novamente.
Leve ao forno durante 40 minutos.
Retire e deixe arrefecer antes de servir.