Ferva uma xícara de água com mel.
Quando atingir a fervura, adicione o gengibre picado e retire do lume.
Deixe repousar durante 10 minutos.
Entretanto, ferva as restantes xícaras de água.
Adicione os saquinhos de chá de camomila e deixe repousar durante 5 minutos.
Retire os saquinhos e misture as 2 soluções.
Sirva quente ou leve ao frio e depois sirva com gelo.