Unte a forma do pudim com caramelo (comprado ou feito em casa).
Verta o leite num tacho e leve ao lume até ferver.
Desligue o lume e adoce o leite com um pouco de açúcar.
Coloque os pães no leite aquecido.
Triture os pães e o leite até formar um creme.
Numa tigela diferente, misture os ovos com o açúcar e o vinho do Porto.
Adicione o creme formado pelo leite e pelo pão.
Envolva tudo muito bem.
Transfira o preparado para a forma untada com caramelo e tape-a.
Leve a forma a cozer num tacho em banho-maria durante 45 minutos.
Retire do banho-maria, deixe arrefecer e desenforme o pudim.
Decore a gosto ou sirva simples.