Go Back
–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias287kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 100 g de chouriço
  • 100 g de batata palha
  • 3 ovos
  • ½ cebola
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Salteie a cebola num fio de azeite.
  • Adicione o chouriço aos bocadinhos e a batata palha. Envolva.
  • Abra três "buracos" e coloque os ovos. Cozinhe.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva.

DICAS

  • Se preferir frite as próprias batatas.
  • Pode utilizar um pouco de alho com a cebola.
  • Confecione os ovos até ao ponto da sua preferência, embora originalmente se confecionem pouco para deixar parte da gema líquida.