Bolo de limão cremoso
É garantido que todos vão querer provar. Avance para o bolo de limão cremoso.
Ingredientes
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 30 g de manteiga
- 75 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- 1 limão
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras até ficarem firmes.
- Misture os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata até obter uma mistura uniforme.
- Acrescente a farinha e torne a misturar.
- Acrescente o sumo e a raspa de limão. Misture.
- Junte as claras à mistura de forma cuidadosa.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira o preparado para a forma.
- Confecione por 35 a 40 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Se preferir aumente um pouco o açúcar.
- Peneire a farinha.
- A quantidade de limão também pode ser aumentada.
- Controle o ponto de cozedura com um palito.
- Para tornar o bolo ainda mais fofo sugerimos que prepare uma calda de açúcar para adicionar após a cozedura.
- A calda pode ser preparada com uma chávena de água e a mesma medida de açúcar.
Dados Nutricionais
Serving: 75gCalorias: 241kcalHidratos de Carbono: 37gProteínas: 7gGordura: 8gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 3gGordura Trans: 0.01gColesterol: 136mgSódio: 101mgPotássio: 107mgFibras: 1gAçúcar: 26gVitamina A: 381IUVitamina C: 10mgCálcio: 29mgFerro: 1mg