Comece por cozer as salsichas numa panela com água.
Quando cozerem, escorra a água e reserve.
Disponha a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha.
Recorte-a em retângulos pequenos.
Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
Coloque uma salsicha em cada retângulo e enrole a massa à volta dela.
Coloque os folhados num tabuleiro de ir ao forno.
Misture as gemas, o leite, o óleo e o sal numa tigela.
Use este preparado para pincelar os folhados de salsicha.
Leve ao forno durante 15 minutos, aproximadamente.
Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.