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–+ servings
Tempo33 minutes
Calorias359kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 700 g de bifanas de porco
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata pequena de tomate em pedaços
  • 1 cerveja 33 cl
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cubo de caldo de carne (opcional)
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de páprica
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Limpe as bifanas e tempere-as com o sal, a pimenta, a páprica, e a folha de louro.
  • Regue-as com cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.
  • Faça um refogado numa frigideira com um fio de azeite e a cebola fatiada e os alhos picados.
  • Adicione as bifanas juntamente com a marinada, o tomate e o caldo de carne.
  • Retifique os temperos, se for necessário.
  • Deixe ferver durante 20 minutos.
  • Desligue e sirva de imediato.

DICAS

  • Pode utilizar vinho branco em vez de cerveja.
  • As bifanas de cebolada podem ser acompanhadas por batatas fritas ou cozidas, por exemplo.
  • Polvilhe com salsa picada antes de servir.