Coloque o azeite e a cebola picada num tacho. Cozinhe um pouco.
Acrescente o tomate e a polpa e continue a confecionar até ficar apurado.
Junte o camarão. Tempere com sal e pimenta.
Confecione por 10 a 15 minutos.
Adicione o leite de côco, envolva e deixe apurar um pouco.
Sirva.