Numa frigideira adequada coloque azeite e alho picado.
Confecione um pouco.
Acrescente o pimento aos pedaços, limpo de partes brancas e sementes. Continue a confecionar por 10 a 15 minutos ou até apurar.
Deixe arrefecer e transfira para o liquidificador. Triture.
Acrescente o queijo creme e envolva.
Coloque numa taça apropriada.
Sirva.