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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias286kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 500 gr de leite
  • 250 gr de açúcar
  • 75 gr de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • 100 gr de farinha
  • qb de amêndoa triturada grosseiramente

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Triture a amêndoa (caso ainda não esteja triturada).
  • Misture o açúcar, os ovos e a manteiga amolecida até obter um creme homogéneo.
  • Adicione a farinha e o leite e volte a mexer para envolver os ingredientes.
  • Unte as formas de metal com manteiga ou margarina.
  • Verta o preparado nas formas de metal e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficarem douradas.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • A forma de triturar as amêndoas depende do seu gosto pessoal. Se quiser as queijadas um pouco crocantes, não as triture demasiado.
  • Pode decorar as queijadas com açúcar em pó, por exemplo.
  • Se quiser uma receita mais rápida, pode misturar todos os ingredientes no liquidificador.