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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias173kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 100 g de queijo mozzarella ralado
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1 cebola
  • 1/2 cenoura
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Coloque e bata os ovos numa tigela adequada.
  • Acrescente o queijo mozzarella e tempere com sal e pimenta. Envolva.
  • Acrescente o tomate, a cebola picada e a cenoura ralada.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Numa frigideira com um pouco de azeite untado, coloque o preparado e confecione bem de ambos os lados.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode temperar com orégãos na mistura, bem como com salsa ou coentros.
  • Os ingredientes podem ser geridos ao seu gosto. Courgette e brócolos são boas opções extra.
  • Cogumelos são outras situações interessantes.
  • Acompanhe com pão ao seu gosto.
  • Arroz branco também liga muito bem.