Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente o ovo, o leite e a manteiga.
Envolva e misture adequadamente até obter uma massa uniforme.
Adicione o miolo de noz e torne a envolver.
Estenda a massa e corte porções uniformes.
Coloque as porções num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha.
Confecione por 15 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.