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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias443kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 2 maçãs pequenas
  • 100 g miolo de noz
  • 250 g farinha
  • 200 g açúcar
  • 80 g margarina
  • 6 ovos
  • 100 ml leite quente
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • qb de margarina para untar a forma

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180ºC. De seguida, unte bem a forma que vai utilizar para o seu bolo.
  • Bata o açúcar e a margarina numa tigela. Sem parar de bater, junte os ovos ao preparado.
  • Adicione o fermento e a farinha, continuando a bater. Por fim, acrescente o leite quente, batendo até formar uma mistura homogénea.
  • Descasque uma maçã e meia, cortando-a em cubos. Junte a sua maçã ao preparado anterior, bem como o miolo de noz (grosseiramente partido). Incorpore os ingredientes na massa.
  • Deite a massa de bolo na forma. Descasque e corte a restante maçã em fatias, e disponha-as por cima da massa do bolo.
  • Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

DICAS

  • Pode usar qualquer tipo de maçã que tenha por casa. O bolo sairá sempre bom!
  • Se quiser, junte um pouco mais de miolo de noz ao topo do bolo, juntamente com as fatias de maçã, para decorar.
  • Se gosta de canela, junte 1 colher de chá desta especiaria à massa.
  • Pode substituir um pouco do açúcar normal por açúcar baunilhado, para um sabor diferente.
  • Junte um pouco de mel à massa do bolo. Conseguirá um bolo de sabor ainda mais complexo e interessante.