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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias170kcal
Doses5

INGREDIENTES

  • 5 batatas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de coentros

PREPARAÇÃO

  • Comece por descascar, partir em pedaços e cozer as batatas em água e um pouco de sal.
  • Escorra e deixe arrefecer um pouco.
  • Numa frigideira coloque a manteiga, um pouco de azeite e o alho picado. Confecione um pouco.
  • Acrescente as batatas e tempere com sal e pimenta. Junte os coentros picados. Envolva e deixe apurar.
  • Sirva.

DICAS

  • Não coza as batatas em demasia, para que permaneçam consistentes após serem salteadas.
  • Se preferir utilize salsa, orégãos ou colorau no tempero.
  • Acompanhe pratos de carne ou peixe com este petisco.