Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Estenda a massa e corte-a em porções uniformes.
Coloque um pouco de queijo e de chouriço em cada porção de massa. Junte orégãos a gosto.
Enrole as porções, de modo a que o recheio fique completamente no interior.
Pincele com ovo batido.
Coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal.
Confecione por 15 minutos ou até ficar douradinho.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Sirva.