Bolo de iogurte grego e limão
Uma opção deliciosa e que agrada sempre aos mais pequenos. Aprenda a fazer bolo de iogurte grego e limão de forma fácil e simples.
Ingredientes
- 1 iogurte grego (use o copo como medida)
- 1 copo de óleo
- 2 copos de açúcar
- 3 copos de farinha
- 3 ovos
- qb de raspas de limão
- qb de sumo de limão
- qb de manteiga
Preparação
- Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Verta os ovos e o iogurte numa taça e misture.
- Bata o mais possível para que a massa fique bem fofa.
- Adicione o óleo e volte a misturar.
- Junte o açúcar e envolva de novo os ingredientes.
- Acrescente o sumo as raspas de limão.
- Por fim, adicione a farinha peneirada e o fermento.
- Misture bem até obter uma massa homogénea.
- Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno durante 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme o bolo.
- Sirva simples ou decore conforme o seu gosto pessoal.
Dicas
- Para obter um bolo bem fofo, deve bater a massa o mais possível e peneirar a farinha.
- Existem 2 truques para deixar este bolo cozer de forma perfeita: nunca abra a porta antes de passarem 35 minutos e aplique calor apenas na parte de baixo.
- Faça o teste do palito para confirmar se está totalmente cozido.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 29kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 61mgSódio: 30mgPotássio: 29mgFibras: 0.01gAçúcar: 0.3gVitamina A: 89IUCálcio: 10mgFerro: 0.3mg