Coloque a carne numa tigela e misture-a com a cebola picada.
Junte o ovo, tempere com sal e pimenta e torne a misturar.
Utilizando uma forma redonda coloque uma porção de carne e molde devidamente.
Por cima coloque uma fatia de fiambre e outra de queijo e, em seguida, nova porção de carne. Molde bem para que o hambúrguer fique "consistente".
Repita o processo até esgotar os ingredientes.
Aqueça uma grelha com um pouco de manteiga e confecione de ambos os lados.
Sirva.