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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias64kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 4 ovos
  • qb de caramelo

PREPARAÇÃO

  • Unte a forma refratária com caramelo, certificando-se de que cobre bem todos os recantos.
  • Bata todos os ingredientes numa tigela até ter uma mistura homogénea.
  • De seguida, verta o preparado do pudim na forma untada.
  • Coloque a forma no micro-ondas, na potência máxima, durante 9 ou 10 minutos (até o pudim estar sólido).
  • Deixe que o pudim arrefeça e leve-o ao frigorífico durante três horas ou de um dia para o outro.

DICAS

  • Pode também fazer o caramelo no micro-ondas, juntando na forma o açúcar e a água e misturando. Leve ao micro-ondas durante cerca de 8 minutos, cubra as laterais da forma e deixe arrefecer um pouco antes de juntar o pudim.
  • Dê mais sabor ao pudim usando essência de baunilha ou vagem de baunilha.
  • Pode usar uma forma de silicone resistente ao calor para levar o seu pudim ao micro-ondas.
  • Nunca use formas de metal no seu aparelho de micro-ondas, já que isto vai danificar o eletrodoméstico.
  • Se tem urgência em servir o pudim, coloque a forma num alguidar com água fria assim que esta sair do micro-ondas. Deixe arrefecer um pouco e de seguida coloque no congelador durante 40 minutos. O pudim já está no ponto no final desse tempo!
  • Decore com frutos secos picados ou com bolacha triturada.