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Geleia de pera simples e fácil

Geleia de pera simples e fácil

Um preparado que vale a pena pelo sabor e não só. Veja a nossa sugestão de geleia de pera simples e fácil e surpreenda-se.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 1 hour 30 minutes
Tempo Total 1 hour 50 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 12
Calorias 314 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de cascas e caroços de pera
  • 750 g de açúcar
  • Q.b. de água
  • 1 limão

Preparação
 

  • Num tacho coloque as cascas e caroços de pera.
  • Junte água até cobrir. Do limão adicione um pouco de casca e algumas gotas de sumo.
  • Confecione em lume brando, durante sensivelmente 1 hora, até reduzir.
  • Coe a mistura para outro tacho. Junte o açúcar.
  • Volte a confecionar em lume brando até ficar com uma consistência mais espessa.
  • Transfira para frascos previamente esterilizados.
  • Feche e deixe os frascos invertidos por 1 hora.
  • Guarde em local fresco e seco.
  • Sirva.

Dicas

  • A confeção deve decorrer em lume brando e deixando ferver.
  • Se apreciar adicione um pouco de canela aos ingredientes.
  • Para guardar é importante um local fresco e seco.

Dados Nutricionais

Serving: 50gCalorias: 314kcalHidratos de Carbono: 82gProteínas: 1gGordura: 0.4gGordura Saturada: 0.03gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.1gSódio: 2mgPotássio: 159mgFibras: 4gAçúcar: 75gVitamina A: 33IUVitamina C: 10mgCálcio: 14mgFerro: 0.3mg
Palavras-Chave Geleia de pera, Geleia de pera simples e fácil