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+ servings
Tempo35 minutes
Calorias378kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 1 lata de grão
  • 2 postas de bacalhau
  • 1/2 cebola
  • 2 ovos
  • Q.b. de salsa
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Coza o bacalhau e os ovos. Escorra e reserve.
  • À parte coloque o conteúdo de uma lata de grão num tacho e aqueça. Escorra.
  • Desfie o bacalhau e descasque os ovos.
  • Numa saladeira junte o grão, os ovos às rodelas e o bacalhau lascado. Envolva.
  • Acrescente a cebola e a salsa picadas. Tempere com azeite. Envolva e retifique de sal e pimenta.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode acrescentar alho, vinagre ou coentros no tempero.
  • O grão pode ser preparado demolhando e cozendo, mas é mais demorado.
  • Utilizar bacalhau congelado facilita a tarefa.
  • O bacalhau deve ser lascado rejeitando todas as espinhas e peles.
  • Sirva com uma boa fatia de pão.