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Esses de azeite

Esses de azeite

São tradicionais e deliciosos. Aprenda a fazer esses de azeite.
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Preparação 30 minutes
Cozedura 25 minutes
Tempo Total 55 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 12
Calorias 423 kcal

Ingredientes
  

  • 800 g de farinha
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 ml de azeite
  • Q.b. de canela

Preparação
 

  • Misture os ovos com o açúcar e a canela. Misture.
  • Acrescente o azeite e torne a misturar.
  • Adicione a farinha e amasse convenientemente.
  • Retire porções e dê-lhes a forma de esses, colocando em seguida num tabuleiro com papel vegetal polvilhado com farinha.
  • Confecione por 25 minutos ou até ficarem douradinhos.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar e de azeite.
  • É fundamental equilibrar a consistência da massa, para que a estenda convenientemente.
  • Faça os esses da dimensão que preferir.
  • Pincelar com ovo batido antes de irem ao forno é uma boa opção.
  • Guarde-os num frasco bem fechado.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 423kcalHidratos de Carbono: 63gProteínas: 10gGordura: 14gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 9gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 33mgPotássio: 102mgFibras: 2gAçúcar: 13gVitamina A: 119IUCálcio: 23mgFerro: 4mg
Palavras-Chave Esses de azeite