Num tacho adequado junte o leite condensado, o leite e o pau de canela.
Confecione em lume brando durante 10 a 15 minutos. Vá mexendo ao longo do processo.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Bata os ovos e prepare um tabuleiro com papel vegetal.
Fatie o pão e passe de ambos os lados pelo preparado de leite e, em seguida, pelos ovos. Coloque no tabuleiro.
Confecione durante 20 a 25 minutos, virando as fatias de pão a meio do processo.
Retire, deixe arrefecer e coloque numa travessa.
Polvilhe com canela.
Sirva.