Bolo de Natal fofinho
Uma proposta excelente para saborear e repetir várias vezes. Experimente o bolo de Natal fofinho.
Ingredientes
- 450 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 300 ml de leite
- 150 g de nozes
- 5 ovos
- 250 g de manteiga
- 1 lima
- 1 laranja
- 15 g de fermento
- Q.b. de canela
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as gemas e as claras.
- Junte o açúcar, as gemas e a manteiga ligeiramente derretida. Misture.
- Acrescente a farinha, o fermento e, em seguida, o leite. Torne a misturar.
- Adicione canela a gosto, raspa de laranja e raspa de limão. Envolva muito bem.
- Bata bem as claras, acrescente ao preparado e envolva.
- Junte o sumo de uma laranja.
- Incorpore as nozes e torne a envolver.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Confecione por 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar açúcar amarelo ou açúcar mascavado.
- Combine os frutos secos que mais apreciar nesta receita, para além das nozes.
- Pode acrescentar alguns ingredientes à receita como amendoins, vinho do porto ou côco ralado.
- Controle a confeção com o teste do palito.
- Pode preparar uma calda de chocolate à base de leite condensado, leite, natas e chocolate em pó, para cobrir e rechear o bolo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 417kcalHidratos de Carbono: 59gProteínas: 10gGordura: 28gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 11gGordura Monoinsaturada: 10gGordura Trans: 0.01gColesterol: 71mgSódio: 234mgPotássio: 206mgFibras: 3gAçúcar: 28gVitamina A: 916IUVitamina C: 8mgCálcio: 73mgFerro: 3mg