Rabanadas com doce de leite
Uma verdadeira perdição. Experimente as rabanadas com doce de leite.
Ingredientes
- 1 kg de pão tipo forma
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 300 g de doce de leite
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão
- Q.b. de óleo
- Q.b. de açúcar
- Q.b. de canela
Preparação
- comece por cortar as fatias de pão.
- Num tacho coloque o leite, os ovos batidos, o pau de canela e a casca de limão. Aqueça e vá mexendo até incorporar os ingredientes, não deixando ferver. Transfira para um prato.
- Barre uma fatia de pão com doce de leite e coloque outra por cima de modo a que fique tipo "sandes".
- Passe cada uma das fatias pelo preparado de leite.
- Repita o processo até esgotar o pão.
- Espalhe um pouco de óleo numa frigideira e coloque ao lume.
- Frite as rabanadas de ambos os lados até ficarem douradinhas.
- Coloque numa travessa com papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva.
Dicas
- As fatias de pão devem ser cortadas para terem 1 a 1,5 cm de espessura.
- Pode utilizar outro tipo de pão, desde que esteja consistente.
- Pode utilizar manteiga na frigideira ao invés de óleo.
- Pode também usar uma grelha em vez da frigideira.
- Se ajudar fixe as fatias de pão com o auxílio de palitos.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 511kcalHidratos de Carbono: 82gProteínas: 20gGordura: 12gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 3gGordura Trans: 0.04gColesterol: 79mgSódio: 677mgPotássio: 400mgFibras: 5gAçúcar: 30gVitamina A: 256IUVitamina C: 3mgCálcio: 326mgFerro: 5mg