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Tempo1 hour
Calorias288kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 250 g de milho doce cozido
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 ml de óleo
  • 100 ml de leite
  • 150 g de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Q.b. de canela em pó
  • Q.b. de manteiga
  • Q.b. de farinha de trigo

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC
  • Escorra o milho e transfira-o para o liquidificador.
  • Junte os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Triture bem.
  • Transfira para um recipiente adequado.
  • Acrescente a farinha, o fermento e a canela em pó. Torne a misturar muito bem, utilizando a batedeira.
  • Unte bem uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • Coloque o preparado na forma.
  • Confecione por 40 a 45 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Como referência utilize o conteúdo de uma lata de milho de 300g escorrido.
  • Se preferir aumente um pouco a quantidade de açúcar .O tipo de forma pode ser adaptado à sua disponibilidade.
  • Toda a preparação pode decorrer no liquidificador. O aspeto fundamental é que o preparado fique homogéneo em todas as fases.
  • Controle a cozedura com o teste do palito.
  • Esta receita não apresenta glúten.