Bolo de banana e mirtilo fofinho
Uma sugestão que lhe agradará em várias ocasiões. Avance para o irresistível bolo de banana e mirtilo fofinho.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 1 banana
- 150 g de iogurte natural açúcarado
- 1 colher de sopa de fermento
- 100 g de mirtilos
- 100 ml de leite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num recipiente adequado misture os ovos, o açúcar, o iogurte e o leite.
- Junte a farinha e o fermento. Misture.
- Descasque, esmague a banana e acrescente ao preparado.
- Finalmente coloque os mirtilos e envolva tudo.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Confecione por 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar um pouco mais de açúcar.
- Use uma forma da sua preferência.
- Controle o ponto de cozedura com o teste do palito.
- Para além dos ingredientes mencionados pode acrescentar outros. Por exemplo, nozes.
- Acompanhe com uma bela chávena de chá.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 324kcalHidratos de Carbono: 61gProteínas: 10gGordura: 5gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 105mgSódio: 61mgPotássio: 259mgFibras: 2gAçúcar: 27gVitamina A: 232IUVitamina C: 4mgCálcio: 85mgFerro: 2mg