Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num recipiente adequado bata bem os ovos.
Junte o leite de coco e o óleo e envolva bem.
Adicione o açúcar e volte a envolver bem.
Acrescente a farinha e o fermento e incorpore bem todos os ingredientes.
Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Confecione por 40 a 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.