Num tacho ou frigideira adequada coloque a cebola picada, o alho picado e azeite. Confecione um pouco.
Acrescente o bacon aos pedacinhos, e a carne de frango e de porco também aos pedaços. Temere com sal e pimenta. Envolva e deixe cozinhar.
Misture o arroz e adicione água até cobrir o conteúdo.
Deixe cozinhar e a meio da confeção retifique os temperos, se necessário.
Sirva.