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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias195kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de arroz
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 400 ml de água
  • Q.b. de óleo
  • Q.b. de sal

PREPARAÇÃO

  • Num tacho adequado coloque a cebolapicada, alho picado e óleo.
  • Deixe aquecer e cozinhe um pouco.
  • À parte aqueça a água até ferver.
  • Junte o arroz e frite durante alguns minutos. Vá mexendo para não pegar.
  • Acrescente a água e tempere com sal.
  • Confecione até estar no ponto.
  • Sirva.

DICAS

  • Não utilize uma cebola muito grande.
  • De qualquer modo, a quantidade deve ser gerida ao seu gosto.
  • Apesar de o arroz carolino ser muito interessante para esta receita, nós preferimos arroz agulha.
  • A medida do volume de água deve ser sensivelmente o dobro da de arroz.
  • Este arroz é um ótimo acompanhamento, mas pode também ser um prato principal misturado com os mais variados ingredientes.