Lave bem as batatas em água corrente.
Com um garfo faça furos furos nas batatas e coloque-as num tabuleiro para irem ao microondas.
Coloque no microondas por 5 minutos a 800 ou 900 W.
Retire e com uma faca corte as batatas longitudinalmente.
Misture a maionese com o alho esmagado e com a salsa picada.
Recheie as batatas.
Sirva.