150gde compota(de morango, de mirtilo, de framboesa, etc...)
250gde bolacha Maria
200gde queijo creme
100gde margarina
1lata de leite condensado
4dlde natas
8folhas de gelatina
Preparação
Comece por triturar as bolachas.
Derreta a margarina e adicione-a às bolachas trituraras, misturando bem.
Utilize este preparado para forrar a tarteira. Reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Reserve.
Misture o leite condensado com o queijo-creme e bata bem.
Escorra as folhas de gelatina e adicione-as ao preparado anterior.
Bata novamente até envolver os ingredientes.
Numa tigela diferente, bata as natas até formar chantilly.
Adicione-as ao creme anterior e envolva.
Verta o preparado na tarteira e alise.
Leve ao frio até solidificar.
Retire do frigorífico e barre com a compota de frutos vermelhos.
Decore com os restantes frutos que escolheu e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.
Sirva.
Dicas
A receita de tarte de frutos vermelhos que lhe apresentamos é feita para ser consumida em dias quentes. Se preferir levá-la ao forno, opte por utilizar massa folhada ou quebrada em vez da base de bolacha.
A compota a utilizar pode ser qualquer uma de acordo com o seu gosto pessoal. No entanto, sugerimos compota de morango para um resultado perfeito.
O açúcar em pó é opcional e apenas para colocar se apreciar uma tarte mais doce.