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Bacalhau à lagareiro simples e fácil

Bacalhau à lagareiro simples e fácil

Uma receita para colocar na mesa com prazer. Este bacalhau à lagareiro simples e fácil é uma maravilha.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 45 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 436 kcal

Ingredientes
  

  • 2 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de coentros

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno os 180 ºC.
  • Num tacho ou frigideira coloque azeite a gosto e cebola às rodelas. Confecione até a cebola amolecer.
  • Transfira metade do conteúdo para um tabuleiro de forno.
  • Coloque as postas de bacalhau no tabuleiro.
  • Pique o alho para o tabuleiro de modo que fique também por cima das postas.
  • Regue as postas com o restante molho de cebola preparado.
  • Confecione por 30 a 35 minutos.
  • Polvilhe com coentros.
  • Sirva.

Dicas

  • Se apreciar coloque louro no tempero.
  • Se possível use lombos de bacalhau.
  • Contudo, fica muito apetitoso com as diversas partes do bacalhau.
  • Se possível confecione num tabuleiro de barro.
  • Acompanhe com batatas assadas ou cozidas e salada.
  • Este prato também pede uma boa fatia de pão a acompanhar.

Dados Nutricionais

Serving: 249gCalorias: 436kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 2gGordura: 0.1gGordura Saturada: 0.04gGordura Poliinsaturada: 0.04gGordura Monoinsaturada: 0.01gColesterol: 2mgSódio: 74mgPotássio: 125mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 3IUVitamina C: 6mgCálcio: 28mgFerro: 0.3mg
Palavras-Chave Bacalhau à lagareiro, Bacalhau à lagareiro simples e fácil