Ovas fritas
Um petisco excelente, que pode transformar em prato principal. Aprenda a fazer ovas fritas.
Ingredientes
- 600 g de ovas de pescada
- Q.b. de sal
- Q.b. de farinha
- Q.b. de óleo
Preparação
- Coza as ovas em água com sal.
- Retire e deixe arrefecer. Reserve no frio.
- Corte as ovas às rodelas e passe-as por farinha.
- Frite numa frigideira com óleo quente.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Antes de fritar e de passar por farinha pode temperar com limão.
- Esta receita é igualmente interessante com camarão.
- Para uma ótima refeição acompanhe com arroz de tomate.
Dados Nutricionais
Serving: 150gCalorias: 245kcalProteínas: 30gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 75mgSódio: 78mgPotássio: 453mgCálcio: 15mgFerro: 1mg